Brochettes de saumon marinées au zeste de citron et coriandre
Dîner
⏱ 20 min 417 kcal 6,4 g glucides
Brochettes de crevettes, nouilles de courgette à l'origan
Dîner ⏱ 15 min
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kcal392
glucides nets6,5 g
protéines21,2 g
lipides31,1 g
fibres4,4 g
sucres5,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Taillez les courgettes en fines lanières façon nouilles, salez-les et laissez-les égoutter 10 minutes.
- 2. Mélangez les crevettes avec la moitié de l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis enfilez-les sur des piques en bois.
- 3. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
- 4. Pendant ce temps, dans une poêle avec le reste de l'huile, faites revenir l'ail, l'origan et les nouilles de courgette 2 à 3 minutes.
- 5. Hors du feu, saupoudrez de parmesan.
- 6. Dressez les nouilles avec les brochettes, les épinards et l'avocat, arrosés de jus de citron.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,5 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 21,2 g de protéines et 31,1 g de lipides pour 392 kcal. Source principale de protéines : crevette, crevettes.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge, épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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