Thon, œuf dur, tomates et roquette, vinaigrette moutarde
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal470
glucides nets6,6 g
protéines29,1 g
lipides36,4 g
fibres2,4 g
sucres5,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 10 minutes dans une eau frémissante, puis refroidissez-le(s) à l'eau froide.
- 2. Coupez le(s) œuf(s) et les tomates cerises en quartiers, mélangez-les dans un bol avec le thon égoutté et la roquette.
- 3. Mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 4. Arrosez la salade de cette vinaigrette et mélangez.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,6 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 29,1 g de protéines et 36,4 g de lipides pour 470 kcal. Source principale de protéines : thon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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