Halloumi grillé, saumon fumé, cacahuètes et moutarde
Dîner ⏱ 10 min
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kcal417
glucides nets5,4 g
protéines22,2 g
lipides34,1 g
fibres2,4 g
sucres4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Détaillez le halloumi en tranches épaisses.
- 2. Dans une poêle-gril chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le dorer 2 à 3 minutes, puis retournez-le et poursuivez 1 à 2 minutes.
- 3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 4. Dressez la roquette, la laitue, le saumon fumé, les tomates cerises, les cacahuètes et le halloumi, arrosés de vinaigrette.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,4 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,2 g de protéines et 34,1 g de lipides pour 417 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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