Saumon poêlé, trempette citron-aneth et jeunes pousses
Dîner ⏱ 15 min
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kcal394
glucides nets6,1 g
protéines19,1 g
lipides32 g
fibres2 g
sucres3,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le saumon.
- 2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites-le cuire 4 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
- 3. Mélangez le fromage à la crème ramolli, le jus de citron, l'aneth et l'ail à la fourchette.
- 4. Dressez le saumon avec la tomate et les jeunes pousses, accompagné de la trempette.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,1 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 19,1 g de protéines et 32 g de lipides pour 394 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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