Roquette et mozzarella, vinaigrette au vinaigre de cidre
Dîner
⏱ 5 min 369 kcal 4,2 g glucides
De saison
Poulet et courgettes poêlés, roquette et tomates
Dîner ⏱ 15 min
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kcal401
glucides nets5,6 g
protéines20,6 g
lipides32,7 g
fibres2,5 g
sucres4,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Coupez les courgettes et le poulet en tranches, salez et poivrez légèrement.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté.
- 3. Dans la même poêle, faites dorer les tranches de courgette quelques minutes de chaque côté.
- 4. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 5. Dressez la laitue, la roquette, les tomates cerises, le poulet et les courgettes, puis arrosez de vinaigrette.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,6 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,6 g de protéines et 32,7 g de lipides pour 401 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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