Cabillaud poêlé, salade de poivron et petits pois
Dîner ⏱ 10 min
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kcal394
glucides nets4,7 g
protéines22,5 g
lipides31,1 g
fibres2,1 g
sucres3,3 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le cabillaud.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
- 3. Dans un saladier, mélangez la salade, le poivron, l'oignon rouge et les petits pois. Arrosez de jus de citron et du reste d'huile d'olive, salez et poivrez.
- 4. Dressez le cabillaud avec la salade.
- Astuce : des légumes surgelés conviennent parfaitement.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,7 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,5 g de protéines et 31,1 g de lipides pour 394 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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