Tofu doré au tamari, salade fraîche
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal444
glucides nets8,9 g
protéines17,4 g
lipides39 g
fibres2,5 g
sucres5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mélangez le tamari, la moitié de l'huile d'olive, le sel et le poivre pour la vinaigrette ; réservez.
- 2. Dans une poêle chaude avec le reste de l'huile, faites dorer les cubes de tofu 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- 3. Servez le tofu avec la tomate, la salade printanière et le concombre, nappé de vinaigrette.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 8,9 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 17,4 g de protéines et 39 g de lipides pour 444 kcal.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 0,7 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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