Salade de bœuf grillé, concombre et citron
Dîner ⏱ 15 min
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kcal331
glucides nets5,8 g
protéines19,3 g
lipides25,4 g
fibres1,1 g
sucres3 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le filet de bœuf.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 7 à 8 minutes de chaque côté, puis laissez-le reposer 5 minutes avant de le trancher.
- 3. Dans un saladier, réunissez la salade printanière, le concombre et le bœuf tranché.
- 4. Arrosez du reste d'huile d'olive et de jus de citron, salez légèrement et mélangez avant de servir.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,8 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 19,3 g de protéines et 25,4 g de lipides pour 331 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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