Salade de fraises, noix et fromage bleu
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal470
glucides nets8,2 g
protéines15,5 g
lipides42,1 g
fibres3,1 g
sucres4,6 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Fouettez le jus de citron avec la moutarde, puis incorporez l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène. Salez et poivrez.
- 2. Ajoutez la laitue, les fraises et l'oignon à la vinaigrette et mélangez.
- 3. Dressez en assiette et parsemez de noix concassées et de fromage bleu émietté.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 8,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 15,5 g de protéines et 42,1 g de lipides pour 470 kcal.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : noix. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 2,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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