Filet de bœuf, sauce au poivre et haricots verts
Dîner ⏱ 25 min
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kcal619
glucides nets7,3 g
protéines41,6 g
lipides44,5 g
fibres5,6 g
sucres6,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir les haricots verts 5 minutes, égouttez.
- 2. Assaisonnez le bœuf de sel et de poivre concassé.
- 3. Faites-le saisir 2 à 3 minutes de chaque côté dans le beurre.
- 4. Réservez la viande, déglacez la poêle avec la crème épaisse, laissez épaissir.
- 5. Servez le bœuf nappé de sauce avec les haricots verts.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 25 minutes de préparation.
- Glucides : 7,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 41,6 g de protéines et 44,5 g de lipides pour 619 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : ses ingrédients se trouvent toute l'année. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 2,8 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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