Côtelettes d'agneau grillées, purée de chou-fleur
Dîner ⏱ 30 min
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kcal841
glucides nets7 g
protéines59,4 g
lipides62,3 g
fibres4,5 g
sucres4,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir le chou-fleur 10 minutes jusqu'à tendreté, égouttez.
- 2. Mixez-le avec le beurre et la crème épaisse, salez, poivrez.
- 3. Assaisonnez les côtelettes de sel, de poivre et de romarin.
- 4. Faites-les griller 3 minutes de chaque côté.
- 5. Servez sur la purée de chou-fleur.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 30 minutes de préparation.
- Glucides : 7 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 59,4 g de protéines et 62,3 g de lipides pour 841 kcal. Source principale de protéines : agneau, côtelette.
- Saison : idéale en hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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