Bol de poulet, riz de chou-fleur et avocat
Déjeuner ⏱ 20 min
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kcal401
glucides nets6,3 g
protéines33,5 g
lipides25 g
fibres7,5 g
sucres3,5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mixez le chou-fleur au robot jusqu'à obtenir une texture de riz.
- 2. Assaisonnez le poulet de sel, de poivre et de paprika, faites-le cuire 6 minutes de chaque côté, tranchez-le.
- 3. Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites sauter le riz de chou-fleur 3 minutes.
- 4. Dressez le riz de chou-fleur, le poulet et l'avocat, arrosez de jus de citron.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 20 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 33,5 g de protéines et 25 g de lipides pour 401 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : idéale en hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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