Cabillaud en papillote, fenouil et citron
Dîner ⏱ 30 min
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kcal362
glucides nets10,1 g
protéines38,7 g
lipides16,9 g
fibres5,9 g
sucres6,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 200°C.
- 2. Émincez finement le fenouil.
- 3. Disposez le fenouil sur une feuille de papier cuisson, arrosez de la moitié de l'huile d'olive, salez et poivrez.
- 4. Posez le filet de cabillaud dessus, ajoutez l'ail émincé, le reste d'huile d'olive et quelques rondelles de citron.
- 5. Fermez la papillote et enfournez 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
- 6. Parsemez de persil frais avant de servir.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 30 minutes de préparation.
- Glucides : 10,1 g de glucides nets par portion, une recette modérée en glucides. Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 38,7 g de protéines et 16,9 g de lipides pour 362 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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