Morue poêlée, salade printanière et trempette au fromage frais
Dîner ⏱ 15 min
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kcal376
glucides nets5,2 g
protéines23 g
lipides29,2 g
fibres1,5 g
sucres3,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez la morue.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-la cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à belle coloration.
- 3. Mélangez le fromage à la crème, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.
- 4. Mélangez la salade printanière et les tomates cerises avec le reste de l'huile d'olive, salez et poivrez.
- 5. Dressez la morue avec la salade, servie avec la trempette au fromage frais à part.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 23 g de protéines et 29,2 g de lipides pour 376 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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