Cabillaud poêlé, chou frisé et tomates cerises sautés
Dîner ⏱ 15 min
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kcal401
glucides nets4 g
protéines23 g
lipides32,3 g
fibres2,4 g
sucres2,8 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le cabillaud.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- 3. Dans une autre poêle avec le reste de l'huile, faites revenir le chou frisé et les tomates cerises 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le chou soit légèrement flétri.
- 4. Dressez le cabillaud avec le chou frisé et les tomates, parsemez de persil frais.
- Astuce : des légumes surgelés conviennent, et l'assaisonnement peut être ajusté à ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 23 g de protéines et 32,3 g de lipides pour 401 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 2,9 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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