Cabillaud poêlé, salade d'avocat et vinaigrette pimentée
Dîner ⏱ 15 min
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kcal377
glucides nets4,5 g
protéines22,6 g
lipides29,4 g
fibres3,7 g
sucres1,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faites cuire le cabillaud 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à belle coloration.
- 2. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le sel, le piment en flocons (facultatif) et le poivre.
- 3. Dressez le cabillaud avec une salade d'avocat, de concombre et de mélange de printemps, puis nappez de vinaigrette.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,5 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,6 g de protéines et 29,4 g de lipides pour 377 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,6 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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