Omelette moelleuse aux crevettes et à l'ail
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal484
glucides nets7,8 g
protéines31,4 g
lipides36,8 g
fibres2,3 g
sucres4,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire les crevettes et l'ail émincé, salés et poivrés, 2 à 3 minutes en les retournant une fois. Réservez au chaud.
- 2. Battez les œufs avec un peu d'eau, le sel et le poivre.
- 3. Dans la même poêle avec le reste de l'huile, versez les œufs en inclinant la poêle pour bien répartir. Ramenez délicatement les bords vers le centre à la spatule au fur et à mesure de la prise.
- 4. Quand les œufs sont presque cuits, ajoutez les crevettes et le persil, laissez 1 à 2 minutes, puis repliez l'omelette.
- 5. Servez avec une salade de laitue, concombre, tomates cerises et jus de citron.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,8 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 31,4 g de protéines et 36,8 g de lipides pour 484 kcal. Source principale de protéines : crevette, crevettes.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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