Gratin de bœuf, haricots verts et fromage bleu
Déjeuner ⏱ 20 min
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kcal454
glucides nets5,6 g
protéines22 g
lipides37,6 g
fibres2,3 g
sucres4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 200°C.
- 2. Dans une poêle chaude avec le beurre, faites revenir l'oignon et le bœuf haché 7 à 8 minutes en remuant de temps en temps.
- 3. Ajoutez les haricots verts, le fromage bleu et la crème épaisse, portez à ébullition, salez et poivrez.
- 4. Versez dans un plat à gratin beurré, saupoudrez de cheddar et enfournez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- 5. Servez avec une salade de concombre, tomates cerises et épinards.
- Astuce : des légumes surgelés conviennent tout aussi bien.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 20 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,6 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22 g de protéines et 37,6 g de lipides pour 454 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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