Filet de cabillaud à la provençale, olives et tomates
Dîner ⏱ 30 min
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kcal350
glucides nets8,3 g
protéines38,3 g
lipides17,1 g
fibres3,5 g
sucres5,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir l'ail et l'oignon 2 minutes.
- 2. Ajoutez la tomate concassée et les olives, laissez mijoter 10 minutes.
- 3. Salez et poivrez le cabillaud, déposez-le dans la sauce.
- 4. Couvrez et laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il se défasse.
- 5. Parsemez de basilic avant de servir.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 30 minutes de préparation.
- Glucides : 8,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 38,3 g de protéines et 17,1 g de lipides pour 350 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 2,9 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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