Menus de la semaine à petit budget : 12 réflexes qui marchent
Par Didier Jehl · mis à jour le 9 octobre 2026 · 6 min de lecture
Planifier, comparer au kilo, miser sur les œufs et les légumes de saison, cuisiner les restes : douze réflexes simples pour faire baisser la note des courses.
Le budget alimentation est l'un des rares postes de dépense sur lesquels on peut agir chaque semaine. Bonne nouvelle : manger moins cher ne veut pas dire manger moins bien. La plupart des économies viennent de l'organisation, pas de la qualité des produits.
Avant d'aller faire les courses
- Planifie les menus de la semaine. Un plan évite les achats d'impulsion et les produits qui finissent à la poubelle. C'est précisément le rôle de Monketo : le plan est prêt, la liste de courses aussi.
- Fixe un budget. Dans ton profil Monketo, tu peux indiquer un budget maximum par personne et par semaine : le plan privilégie alors les recettes qui le respectent.
- Regarde d'abord ce que tu as. Liste ce qui reste au réfrigérateur et dans les placards, et indique-le dans ton garde-manger Monketo : le plan favorisera les recettes qui l'utilisent.
- Ne fais pas les courses le ventre vide : c'est le meilleur moyen de remplir le chariot de produits non prévus.
Au magasin
- Compare les prix au kilo, affichés en petit sous le prix. Le grand format n'est pas toujours le moins cher, et les produits à hauteur des yeux sont rarement les plus avantageux.
- Achète de saison. Un légume abondant est souvent moins cher, et meilleur. Notre calendrier des fruits et légumes t'aide à t'y retrouver.
- Pense aux surgelés nature (légumes, poisson) : sans épluchage ni perte, ils sont souvent plus économiques que le frais hors saison.
- Essaie les marques de distributeur pour les produits de base (conserves de tomates, beurre, crème, fromage râpé) : la différence de goût est souvent minime.
Les protéines : le premier poste de dépense
- Mise sur les œufs : c'est l'une des sources de protéines les moins chères, et ils se cuisinent de mille façons, du petit-déjeuner au dîner.
- Choisis les morceaux économiques : cuisses de poulet plutôt que filets, viande à mijoter, poisson en conserve (sardines, maquereau, thon), volaille entière à découper soi-même.
En cuisine
- Cuisine en grande quantité et congèle une partie : voir notre guide du batch cooking.
- Transforme les restes : un reste de poulet devient une salade, des légumes fatigués une soupe ou une omelette. Plus de conseils dans bien conserver les aliments pour moins gaspiller.
Et chez les producteurs ?
Acheter local n'est pas forcément plus cher, surtout pour les légumes de saison et les œufs. Dans Monketo, quand un producteur ou un commerçant de ton secteur a indiqué ses prix, ils s'affichent dans ta liste de courses avec leur date de mise à jour : tu peux comparer article par article. Voir aussi acheter chez les producteurs locaux.